Aperitivo delicatessen ...2ª receta concurso Lazy Blog

Bueno, estos días tengo la sensación de llegar por los pelos y con la lengua fuera a todo!! 

Os diré que el mes de junio está siendo especialmente agitado, por no decir agobiado...es un mes lleno de festivales de fin de curso (los que tengáis niños sabréis de lo que hablo...), actividades extra escolares con demostraciones de todo lo que hemos ido aprendiendo a lo largo del año, cumpleaños varios...y además el trabajo, bendito trabajo (el de fuera de casa, porque el otro....). Si le sumamos que tengo a las dos niñas con fiebre, cada una con una cosa diferente...me imagino que me entenderéis perfectamente!!!!

A pesar de ello, me gustaría presentar las recetas que tenía pensado hacer para cada uno de los concursos en los que sopesé la posibilidad de presentarme.
 
Con esta receto concluyo mi participación en este concurso, que he de decir que me ha encantado, tanto por la diversidad de recetas para hacer como por las cosas que he aprendido mirando esas maravillas que hace Paco.

Esta receta es muy sencilla, pero realmente exquisita. Como veis, he escogido para participar, las dos partes de una comida ( o cena) que más me gustan: el postre, pues soy muy golosa, o como diríamos por aquí muy lambona, y el aperitivo o picoteo, que me fascina!

El enlace a la receta original lo tenéis pinchando aquí

Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite  y Pyrex.

Ingredientes:

• Una rebanada de pan para cada comensal
• Ventresca en aceite de oliva
• Tomates cherrys de un buen tamaño
• Paté de aceituna negra
• Aceite de oliva

Preparación:
Tostamos ligeramente el pan. En este caso era pan de horno de leña, que hace que la tosta tenga un gran sabor y consistencia. Rociamos con aceite de oliva virgen extra.

Cortamos los tomatitos y los pasamos en la sartén con una gota de aceite y una pizca de sal, los extendemos por encima de la tosta y colocamos la ventresca. Adornamos con el paté de aceitunas negras.

La buena compañia y un buen vino tinto hace el resto.
Impresionante!!! Probadlo no os arrepentiréis.

Bo proveito!¡Buen provecho!