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jueves, 2 de agosto de 2012

Mi fiesta sorpresa de cumpleaños!! y vuelta de unas pequeñas vacaciones




He regresado de mis pequeñas vacaciones, con muchas ganas de hacer esta entrada, porque os echaba de menos a todos y porque me hizo mucha ilusión esta fiesta sorpresa por mi cumpleaños.

Realmente es la primera fiesta sorpresa que me han hecho y me emocioné un montón, me hizo tanta ilusión encontrarme a amigos y amigas que hacía tiempo que no veía, a casi todas mis amigas de infancia, alguna faltó pero se le perdona por estar de vacaciones no?, y también a mis primos y mi hermano...

Si os digo que no sospechaba ni una pizca, no os miento en nada. Es más, me hicieron venir de la playa un viernes por la tarde (tres días antes de la fecha real) con una escusa peregrina, y me vine medio cabreada y con unas pintas!!!! recién salida de la ducha, con  el pelo mojado, sin pintar ni un poco....en fin !!! cuando me di cuenta de lo que estaba pasando y lo guapísismos que venían todos... casi me da algo!!!

Los organizadores fueron mi marido y Antía, y la prepararon en Rose Bakery. Quiero darle las gracias a ambos pues quedó preciosa toda la fiesta, con su mesa dulce y salada, su decoración.... una preciosidad. Gracias  a los dos  por prepararme algo tan maravilloso, que les dio mucho trabajo.

Además, Antía no pudo asistir por lo que me pareció todavía más generoso su gesto, ha sido genial conocerte y una suerte compartir contigo esta aventura de Rose Bakery.

Os dejo algunas de las cosillas que me prepararon y recetas de las mismas, que fueron preparadas por Antía para la fiesta.

Cupsbread, unos de sobrasada y otros de sésamo, crujientes por fuera y esponjosos por dentro, son deliciosos. La receta la tiene en su blog, y os dejo el link a la misma, pinchando aquí



Muffins de árandanos ecológicos y queso camembert y muffins con pepitas de chocolate... exquisitos! Como exquisito fue el detalle que tuvieron los organizadores de ponerme 30 añitos!! me hizo tanta ilusión cumplirlos otra vez!!!! jaja 
Os dejo el link a una receta muy similar de su blog, pinchando aquí






Sandwiches de sobrasada y sandwiches de pepino.

Los sandwiches de sobrasada no necesitan mucha explicación, pero los de pepino os puedo asegurar que eran deliciosos, y a mi el pepino no me entusiasma, sí el pepinillo en vinagre, y en cambio fueron una grata sorpresa.
Los preparó untando mantequilla en el pan, rodajas muy finas de pepino.... y pimienta negra recién molida. Me encantaron!


Había también unos deliciosos sandwiches de ensaladilla rusa auténtica!! jajaja porque la preparó Sergej que como su nombre indica es ruso. Y otros de salmón ahumado y queso San Simón, deliciosos...pero no llegué a tiempo para las fotos... porque desaparecieron como por arte de magia!!

Y  como en todo cumple que se precie.... había tarta, una de mis favoritas Carrot Cake con frosting de queso!!!!

En este caso, os dejo la receta que tengo publicado en el blog para los carrot cupcakes, pinchando aquí.




Y también velas que soplar.... pero un pelín distintas a las de siempre... porque estaban distribuidas por todo el local, a qué está muy bonito??

Y aquí la foto de casi todos los que por allí pasaron... algunos ya se habían marchado, y otros llegaron un poco más tarde... una pena no tener una todos juntos! Antía que no estaba, y por supuesto el fotógrafo que no salió pero sí obtuvo una foto muy bonita. Eso sí, ni un comentario sobre mis pelos, o mis pintas!!! advertidos quedáis!


Gracias a todos los que habéis hecho que ese día fuese tan especial

Os dejo un link para que veáis la preciosa mesa dulce que desde Rose Bakery hemos preparado para una boda, espero que os guste!

sábado, 22 de octubre de 2011

Un año compartiendo con vosotr@s




Tal día como hoy, hace un año, publiqué mi primera entrada en este blog: “Compartir un café”, iniciando así una aventura en la que carecía de muchas cosas: asesoramiento, conocimientos de internet… pero sí que tenía lo principal: ganas e ilusión.

El título de esa primera entrada hace referencia a unas de las palabras más bonitas que tenemos: compartir, porque compartir es disfrutar, compartir es amar, compartir es, en definitiva vivir.

Y eso es lo que he hecho, compartir mis recetas, compartir mis pequeñas y grandes cosas, retales de una vida,……. y recibir, recibir mucho y bueno, de todos los que pasáis por esta mi casa, que es ya vuestra también.

Esta aventura, es una experiencia muy gratificante, enriquecedora. Visitando vuestras cocinas he aprendido a hacer mejores platos, mejores fotos, mejores presentaciones…y he conocido gente estupenda, divertida, solidaria…

En fin, ha sido todo un placer conoceros, y espero seguir contando con todos vosotros.

Y para celebrar un día como el de hoy, qué mejor que una receta también con café: un flan de café.
No creo que haga falta deciros que me gusta el café, su aroma, su sabor… os dejo la receta, espero que os guste. Me la dio una amiga,  Inma, y la he tuneado un poco.



Ingredientes:
  • ½ litro de nata líquida especial montar Central Lechera Asturiana
  • ½ vaso de leche entera Central Lechera Asturiana
  • 350 cc de café recién hecho
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de preparado para hacer flan ( 8 raciones). En este caso, era de la marca de Mercadona.
  • Caramelo líquido para el molde
Preparación:
He seguido las instrucciones del paquete de flan.

En una olla puse el contenido de dos sobres (cada sobre era para 4 flanes) y le añadí la nata líquida en frío. 

Mezclamos todo bien con un batidor de varillas. 

Lo ponemos al fuego, añadimos el azúcar, y cuando está ya bien caliente, añadimos el café (también caliente). Seguimos removiendo hasta que empieza a hervir.

Lo retiramos del fuego y con cuidado lo vertemos en el molde, al que habremos puesto previamente caramelo líquido.

Dejamos que cuaje fuera de la nevera y sin mover. 

Una vez cuajado, lo metemos en el frigorífico hasta que se consuma. Mejor de un día para otro.

Si os gusta más suave, ponéis menos café y completáis con nata líquida.



Bo proveito!¡Buen provecho!

Imprime la receta