domingo, 31 de julio de 2011

Tarta-volcán de frutas y vuelta de vacaciones!!!






Ya estoy de vuelta de unas vacaciones estupendas, y lo primero que me encuentro es que HE GANADO UN SORTEO!!!! MI PRIMER SORTEO!! si es que algún día tenía que tocarme!!!! Mar del blog mis recetas dulces y saladas, me ha mandado un mail comunicándome esta buena nueva...estoy deseando que llegue para ver esa sorpresita!!!

 Además, quiero daros las gracias por todos los mails que me habéis mandado para felicitarme por mi cumple!!! ayer fue un día de celebración con mi familia y amigos, y aprovechamos para despedir estas vacaciones como se merecen. Así que me puse manos a la obra y preparé una pequeña comida con mariscos de la ría, solomillo de cerdo al roquefort ( no tengo fotos de nada, nos pusimos a comer y adiós a las viandas jajaja) y una tarta sencillísima y fresquita que resultó un éxito!!
Para hacer la tarta me encontré con que no tenía ninguna de mis cositas, ni moldes, ni mangas pasteleras ni nada de nada....así que improvisé, me compré unas bases para tartas de las que ya vienen hechas...y esto fue lo que salió.

Ingredientes:
  • 1 base para tartas
  • 600 ml de nata para montar
  • azúcar glass
  • melocotón y piña en almíbar
  • chocolate de cobertura
Preparación:
Cortamos el centro del bizcocho y lo reservamos.
Calamos bien el bizcocho con una mezcla del almíbar de los melocotones y la piña.
Montamos la nata con el azúcar glass.
Cortamos la fruta en trozos generosos y ponemos una capa de nata montada, por encima las frutas, otra capa de bizcocho con frutas, y terminamos con otra de bizcocho.
Decoramos a nuestro gusto.
En un cuenco mezclamos nata montada y la fruta y rellenamos el hueco de la tarta.
Listo!

Sencilla pero deliciosa, y como es la tarta de mi cumple, con ella participo en el concurso de Tito del blog La cocina sin complicaciones


Aquí tenéis una vista de la tarta con el relleno...


Y aquí mi "pequeña ración"....


Y si os estáis preguntando qué fue lo que hice con la parte central del bizcocho.....pues una mini tarta de chocolate para mis niñas, quedó muy chula ¿verdad?...


Bo proveito!¡Buen provecho!

23 comentarios:

  1. Felicidades retrasadas! Una tarta improvisada muy rica.
    Besos.

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  2. pedazo tarta más buena, guardame un trozo.
    que tengas mucha suerte.

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  3. 2x1 en tartas, esto si que es una gran idea, jejejejeje. Las dos son preciosas.

    Besitos

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  4. Hola María José!!!! que ya se ha acabau lo bueno eh!! a mí todavía me queda esta semana por trabajar y luego cojo dos de vacacionesss!!!

    Menuda tartita rica que has hecho!! yo muchas veces también hecho mano de estos bizcochos y quedan las tartas geniales! y un trabajón que se ahorra uno jejje!!!!!te ha quedado genial, y la has aprovechado a tope para esa minitarta!!!!

    Muchísimas gracias por esta deliciosa aportación al concurso MªJosé!!! me la llevo ahora mismito para mi blog!!

    Un besiño muuy grande y un millón de gracias!! :)

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  5. te felicité en el facebook pero lo vuelvo a hacer ¡¡¡¡¡felicidades!!
    vaya que bien os lo pasasteis, la comida todo un éxito por lo que veo y la tarta que ricaaaa por favor¡¡¡¡¡¡¡¡
    me alegro de verte de nuevo tocaya
    besitoss y suerte
    feliz semana

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  6. Mª josé. bienvenida a casa y felicidades por tu cumple.
    la verdad que esta tarta te quedó genial, me encant ala frutita con nata y la minitarta de tu nena está ideal.
    Besitos

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  7. En primer lugar felicidades, aunque sean atrasadas y después decirte que alegría me he llevado cuando te he visto por aquí, vas y te presentas con estas dos tartas tan estupendas.......uhmmmmmmmm...deliciosas.
    Mil besos, guapa.

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  8. Felicidades por el premio, por el cumple y por estas tartas tan buenas.
    Suerte en el sorteo.

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  9. Felicidades guapetona!!, y me alegro que disfrutaras de las vacaciones.
    Las tartas a cada cúal mejor, hija. A mi un trocin de las dos, si puede ser, que este tipo de cosas hay que catarlas toditas jejeje.

    bicosss

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  10. Muchas felicidades guapa!!! Vaya 2 tartas ricas que hciste, la peque es una monada, y seguro que estabn riquísimas las 2! Biehnvenida y enhorabuena por el regalo! bss

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  11. Asi da gusto volver de vacaciones, verdad?. Rica tartita y mucha suerte en el concurso de Tito!

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  12. Felicidades atrasadas M Jose!!
    Vaya tarta que te has marcado...se ve fantástica y la mini también...si es que vales para todo, enseguida organizas un postre riquísimo.
    Enhorabuena por el regalo y que tengas suerte en el concurs de Tito.
    Besotes.

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  13. Muchas felicidades!!!
    Yo tambien vengo de vacaciones y me acabo de enterar.
    Mucha suerte en el concurso de >Tito.

    Un beso

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  14. felicidades por le premio guapa y que tarta mas rica¡

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  15. Aunque sea con atraso Muchas Fellicidades por tu cumple y también por el premio.
    Me comería un trozo de ese pastel, vaya una tentación más grande y el pequeñito también queda muy chulo.
    Besos.

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  16. Lo mismo te digo, felicidades atrasadas!!!
    Me encantan las dos, pero la mini es preciosa.
    Seguro que les encantó.
    Besos y bienvenida!!

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  17. Bien venida de las vacaciones y felicidades con retraso del cumple,enhorabuena por el regalo del solteo y enhorabuena por esta estupenda tarta.

    Saludos

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  18. Aunque sea con retraso muxaaaaas felicidades wapa ,las tartas son preciosas y sin duda tenian que estar de vicio no hay mas que ver las fotos.
    Bicos mil wapa.

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  19. Una tarta exquisita y rápida de hacer. Para no pasar muchas horas en la cocina con estos calores. Me encanta!! Un abrazo!!!

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  20. Felicidades por el premio y por esa deliciosa tarta, Mosquis! Besitos.

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  21. Madre mía qué pintaza!!!!

    Dan ganas de hincarle el diente!!

    Besitos

    Lou

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  22. Bienvenida y felicidades un poco atrasadas...Ya nos contaras la sorpresa de los regalitos..
    La tarta tiene buena pinta...
    Besitos...

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  23. ahhh que rico :) me encanto lo voy a probar a ver como me queda, hermoso blog.
    Si quieres pasa por mi cocina
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/
    Saludos

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Estoy encantada de que me visitéis y dejéis vuestros comentarios. Me alegra leerlos, son la sal y pimenta del blog, y una gran razón para seguir con él.

Gracias

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