La receta de hoy es un clásico entre los clásicos: El sandwich croque monsieur. Una vez que lo pruebas se convierte en uno de tus sandwiches favoritos!
Ingredientes por persona:
- dos rebanadas de pan de molde
- jamón cocido
- queso rallado gruyer ( o el que más os guste)
- salsa bechamel
Preparación:
El primer paso es preparar la bechamel. Para ello necesitamos 30 g de mantequilla, 40 g de harina, 500 ml de leche y sal y pimienta. La bechamel debe quedar espesa y dejarla enfriar unos minutos para que podamos trabajar bien con ella. Los pasos a seguir para hacer la bechamel los tenéis pinchando aquí .
Una vez lista la bechamel untamos dos tostadas con ella
Colocamos el jamón cocido encima de una de las rebanadas de pan de molde por la parte untada con la bechamel
el queso rallado
y tapamos con la rebanada con la parte untada hacia abajo.
Colocamos el sandwich en una fuente de horno y cubrimos con bechamel y queso rallado.
Gratinamos en el horno hasta que esté dorado.
Bo proveito!¡Buen provecho!
