lunes, 29 de agosto de 2011

De Feria por Almería con... TRINI ALTEA....y un salmorejo para chuparse los dedos...



Como ya os he dicho, sigo de vacaciones...un pelín lejos de casa...por Almería. Es una tierra que conozco desde hace años y que me encanta. Vuelvo siempre que puedo, sus playas de Cabo de Gata, pero sobre todo el desierto de Tabernas...me tienen enamorada.

Pero este año, además tenía un interés especial para mi, conocer a Trini Altea. Sí, sí a Trini.... no creo que todavía alguien no la conozca pero os dejo el enlace a su blog La cocina de Trini Altea... y creo que todos los que nos conocemos sólo por este medio, tan cercano y lejano a la vez, nos vamos haciendo una idea de cómo son los otros blogueros con los que tratamos.

Pues bien, yo tenía la idea de que Trini, era una persona muy agradable y cercana.....pero es mucho más que eso...es encantadora, cercana, buena gente... le sale por todos los poros de la piel. Y no vino sola, vino acompañada de Paco, su marido, una persona cariñosa, con mucha chispa, genial!!...Forman una pareja hermosa, por dentro y por fuera. Nos hicieron sentir, a mis niñas, a mi marido y a mi, como si nos conociésemos de siempre, como si estuviésemos visitando a unos buenos amigos a los que no veíamos desde hace tiempo.

Paseamos rambla arriba, rambla abajo, viendo un mercado de alfarería y cerámica, con expositores que venían desde Barcelona, pasando por Toledo, La Rioja, Córdoba, Jaén, Almería.... distintas zonas de Portugal...vamos una maravilla!!! Comprando, hablando.....tomamos unos helados y nos despedimos con la sensación de dejar unos buenos amigos, a los que deseo muchas muchas cosas buenas, y a los que ya tengo muchas ganas de volver a ver.

Después, nos fuimos de Feria....estaría bueno estar en Almería con su Feria y no visitarla, tomar unas tapitas estupendas y unos rebujitos...y subir a unas cuantas atracciones con las niñas....eso sí, no os creáis que no íbamos preparados...mis niñas vestidas de andaluzas, con zapatos de tacón y flor en el pelo ¡Faltaba más!! no os podéis imaginar lo bien que lo pasaron, sobre todo porque había mucha gente vestida como ellas, porque aunque yo se lo dije...no iban muy convencidas de que la cosa fuese tal cual la contaba mamá.

Os dejo unas fotos con Trini, viendo la exposición de cerámica y luego de la Feria. Espero que os gusten.








Y aprovechando que estamos en una tierra con unos tomates fantásticos...me he decidido a hacer un salmorejo...con permiso de los cordobeses. Lo probé hace unos años en un viajecito que hicimos por Córdoba en mayo...y es uno de mis platos favoritos ¡cómo no lo habría probado antes! ....pero procuro resarcirme siempre que puedo.


Ingredientes:
  • 1 kg de tomates bien maduros
  • 200 grms de pan
  • 200 grms de aceite de oliva virgen
  • sal y vinagre
  • una puntita de ajo
Preparación:

  
Ponemos el pan troceado en el vaso de la batidora, con el aceite. Añadimos los tomates (pelados) en trozos, el trocito de ajo, trituramos hasta dejar una consistencia de crema e incorporamos vinagre y sal.
Servimos muy frío con unas tiras de un buen jamón serrano y un chorrito de aceite de oliva.
Bo proveito!¡Buen provecho!


Bicos

23 comentarios:

  1. Nenaaaaa qué suerte por tierras almerienses y en la buena compañia de Trini, seguro que fue un dia redondo.

    Sigue disfrutando de tus dias pero no tardes que se te echa de menos.

    Miles de besinos.

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  2. Tienes toda la razón del mundo, yo también tuve la oportunidad de conocerla...
    Besos

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  3. El salmorejo buenísimo. A mí me encanta. Y me enteré tarde que habías quedado con Trini. Yo estaba en Mojácar, y precisamente hice un post de allí
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com/2011/08/resumen-semanal-la-cajita-verano-iv.html

    y Trini me dijo que el día anterior había estado contigo. La próxima vez nos coordinamos, je, je. Bss (ElenaI

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  4. Que buenoooooooo yo tambien estuve este año en cabo de Gata y en el desierto de Tabernas ,si volvemos no dejare de quedar con Trini seguro que es un encanto.
    Estais wapisimaaaaaaaas en la foto a ve si hacierto ..tu eres la de blanco ??.
    El salmorejo divinooooooo.
    Las peques tenian que estar remonisimaaaaas con los trajes ,disfruta de las vacaciones.
    Bicos mil wapisimaaaaaaa.

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  5. qué lujazo de viaje y de quedada con Trini...y el salmorejo tiene una pintaaaa...mmm...me encanta! un besitoo

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  6. María Joséééééééé!! pero que guapísimas que estáis las dosssssss!!! isss que envidia conocer a Triniiii!! con lo maja que esss ella y toda su familia! seguro que os lo habéis pasado genial!!

    Y ese salmorejo tiene una pinta qu quita el sentíoooo!!!

    Un besiño muuu grandee amiga!! :)

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  7. Mosquis ....te pasa como a mi me encanta el salmorejo ....ya estoy con ganas de retomar el blog y los cotilleos ...pero hasta Septiembre nada ...Que guapas estais ..la alfareria una belleza que colorido .UN BESAZOOOOOOOO.MARIMI

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  8. Bueno, que bien se os ve a las dos!!! Seguro que lo pasásteis de maravilla. Que suerte!!! Besinos.

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  9. Tiene una pinta estupenda y fresquito me pido un chupito besos

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  10. Almería tiene unos sitios preciosos para visitar y unas tapas divinas y la compañía de Trini y su marido, eso es lo mejor. Estáis muy guapas en la foto.
    El salmorejo es un plato muy rico.
    Besos.

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  11. Me quedo para seguirte. Tengo que hacer esta receta....con lo que me gusta y no le he hecho nunca. mi blog por si quieres pasarte. http://midulcemartina.blogspot.com/

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  12. Alaaaa que guay,mis dos queridas amigas juntas en Almeria,que bien os lo teneis que haber pasado,estais fenomenal de guapas y vaya tipazos jaja.
    Es fenomenal conocerse en personay compartir lo que más nos une.
    MªJose te mando un enorme beso.

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  13. Este salmorejo, para chuparse los dedos¡¡¡
    Vaya lujo poder estar en Almeria, pero conocer a Trini ¡lo más de lo más!. Un besin para las dos

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  14. María José, yo de regreso y tú aún por ahí pasándotelo de vicio.

    Qué bonitas fotos y que maravilla que has conocido a Trini, estáis divinas las dos.

    Pues nada, ya coincidiremos prontito.

    un biquiño, linda

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  15. Que guapas estais las dos y tus niñas monísimas!!
    El salmorejo tiene una pinta deliciosa..yo no lo hago nunca y seguro que me encanta.
    Besos

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  16. Qué rico! y que suerte conocer a Trini. Gracias por compartir esto.

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  17. Hola tocaya que bonito viaje es una tierra preciosa yo hace mucho que no voy seguro que está todo muy cambiadito, tengo unas ganas de ir tremendas.
    Me imagino que trini es una persona muy maja y buena ya se le vé al igual que a ti, estáis fantásticas, pero que guapasssss.
    El salmonejo te ha qeudado delicioso, qeu colorcito .
    besitossss guapaaaaa

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  18. mira que guapas las dos, que bien lo pasateis seguro¡¡ muchos besos guapa¡

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  19. Ya probé tu salmorejo, buenisimo y eso que me faltaban las tiritas de jamón. A ver si me encuentro lo del lacón con grelos presado y luego te cuento. Nos vemos a la vuelta de vacaciones. Biquiños

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  20. Mª Jose ya tengo ganas de verte otra vez, porque no puedo que me iba ahora mismo para Vera ha pasar el día con vosotros, esa maravillosa familia que tienes.
    Disfrutar de los días que os quedan de vacaciones.
    Un abrazo

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  21. Un plato delicioso, ¡y muy sencillo! Se ve que lo pasastéis en grande y os acogieron muy bien en su tierra, así da gusto!
    Un besote

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Estoy encantada de que me visitéis y dejéis vuestros comentarios. Me alegra leerlos, son la sal y pimenta del blog, y una gran razón para seguir con él.

Gracias

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