Este sencillo pincho, se lo dedico a mi amiga Inma, que el otro día me llamó para decirme que ponga en el blog cositas sencillas, que no impliquen mucho tiempo en la cocina y sin marisco (su marido es alérgico al mismo).
Así que esta receta cumple sus requisitos...espero que le guste y a vosotr@s también.
Ingredientes:
- 3 Rebandas de pan ( en este caso era un buen pan de La Estrada, y todo ayuda)
- mantequilla
- mermelada de tomate
- 2 huevos
- perejil picado
- sal
- 3 lonchas de jamón serrano curado bodega, extrafino Espuña
Preparación:
Tostamos en la sartén, con un poco de mantequilla, las rebanadas de pan y reservamos en una fuente para presentar luego.
Preparamos el revuelto, batiendo los huevos con el perejil picado y una pizca de sal. Le añadí una cucharada de leche para que me queden sin cuajar del todo. Añadimos los huevos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cuajamos al punto que nos guste.
En cada tostada ponemos una cucharada de mermelada de tomate, otra de revuelto y terminamos con el jamón serrano.
La mermelada de tomate la compré en Lidl y está deliciosa...podemos substituirla por una rodaja finita de tomate, tomate triturado... en fin, a gusto del consumidor.
Bo proveito! ¡Buen provecho!
Hola Mosquis,
ResponderEliminarQue buena pinta tienen estas tostas.
Un besito y feliz fin de semana.
Si no le gusta a tu amiga la retiras la palabra.. menuda tosta como para no gustar :D
ResponderEliminarun bico
Si no le gusta a tu amiga la retiras la palabra.. menuda tosta como para no gustar :D
ResponderEliminarun bico
Mosquis, con esa sencilla receta, tu amiga Inma deberá sentirse complacida. Por mi parte este fin de semana me daré un gusto, disfrutando tu exquisita receta.
ResponderEliminarSaludos
qué buen pincho, bueno bueno de verdad!!!
ResponderEliminarBesos
Joan i Sara
Un pincho delicioso, seguro que ha tu amiga le encanta. A mí al menos sí, jeje!
ResponderEliminarUn besote
No te preocupes si a ella no le gusta yo me los llevo todos.
ResponderEliminarVaya pintxo delicioso.
Besos
Una tosta perfecta, tiene todo lo necesario para ser la estrella de la fiesta, buenísima.Besos !!
ResponderEliminarA veces nos complicamos buscando ingredientes raros y complicados, y ya fijate que pincho más rico has preparado a tu amiga, seguro que lo hará más de dos veces, yo me lo apunto, claro. Un beso y buen fin de semana.
ResponderEliminar¡Menuda tosta de lujo!y además preparada en un momento ¡qué rica!.Un besin
ResponderEliminarPues si que me ha gustado, y muy original. Esto lo hago alguna de estas noches para cenar.Y la presencia de 10.
ResponderEliminarUn beso
Qué original!! Me lo apunto!
ResponderEliminarLa mermelada de tomate me encanta, y es super fácil de hacer.
ResponderEliminarTe quedaron unas tostas deliciosas
Besinos!
Mosquis ..hsce tiemp que no voy a LIDL ..pero siempre encuentras cosas que te sorprenden ..las mermeladas aun no las toque ..pero investigare ..la tosta deliciosa ..pero que ideas estupendas tienes ..bssss MARIMI
ResponderEliminarMosquis, que ricos se ven esos pintxos, por favor.
ResponderEliminarMe llevo uno.
Besos
HUMMMMM ME PARECE MUITO BOM!
ResponderEliminarEl colorido de esta tapa es espectacular!! y muy español!! jejeje
ResponderEliminarUn bocado exquisito!
http://cocinadeanita.blogspot.com/
¡ Di que si ! Que las cositas sencillas y rápidas no están reñidas con lo rico...
ResponderEliminarTienen un aspecto muy apetitosoooo...
Lo del Facebook, no te preocupes..... a mí me hace cada barrabasada que no veas.
Besos
Qué tostas mas ricas, aunque se las hayas dedicado a tu amiga, yo me voy a llevar una pero de las virtuales jeje...que como nunca se terminan, aprovecho ;)
ResponderEliminarBesinos.
Me han encantado estas tostas, siempre como la mermelada de tomate con queso y nunca seme había ocurrido probarla con jamón. Un beso.
ResponderEliminarUn que tostas más ricas!!
ResponderEliminarLa mermelada de tomate con el jamón me parece una combinación de lujo!!
Besos