MENÚ NAVIDAD (BOMBÓN HELADO)

Como lo prometido es deuda, aquí estoy de nuevo, y voy a empezar las recetas por el final, con el postre.

 

Postre:

• Bombón Helado

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate negro de cobertura
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de agua
• 1 tarrina de helado de vainilla
• mermelada de fresa

 Preparación:

Primero fundimos el chocolate al baño maría y le añadimos las 2 cucharadas de mantequilla y 2 de agua. Sacamos el helado del congelador, porque si está un poco blando es más fácil de trabajar.

Una vez fundido, procedemos con un pincel de silicona a bañar los moldes, también de silicona. Como éramos 8 comensales, no tenía dos moldes de silicona iguales, así que usé 2 distintos.

Cuando acabamos de bañar el molde, lo metemos unos minutos al congelador.

Sacamos del congelador los moldes, y les ponemos una cucharada de helado de vainilla (cada uno del sabor que prefiera..) hasta, más o menos, la mitad del molde.

 A continuación, añadimos una cucharada de mermelada de fresa (igualmente, cada uno el sabor que prefiera).

 Cubrimos con más helado, y al congelador

Para desmoldar, lo dejamos un par de minutos fuera del congelador, y se desmoldan sin problemas.

Aquí el resultado final.

Es un postre muy vistoso y sencillo, y que es ideal para finalizar un cena.

Espero que os guste.

Bo proveito! ¡Buen provecho!