Tarta de chocolate blanco y negro para Halloween!!!!

Hoy estamos de fiesta en mi casa. Una fiesta terrorífica para celebrar Halloween, a la que todos estais inivitados. El único requeisito es   .... venir con disfraz !

Para esta fiesta, en la que abundan las personillas menudas, he preparado un menú adecuado al tema y. sobre todo al gusto de las peques, y digo las peques porque no hay un sólo niño, todo chicas, jajjaa pobre marido mío!!!!

En esta entrada os voy a poner la receta del pastel que elaboré ayer, ya que las otras cosillas las iré preparando a lo largo del día, y no voy a tener tiempo a publicarlas. Pero prometo subirlas pronto, por si alguien se anima estos días a hacerlas.

Es una tarta muy sencilla, pero quedó muy bonita.

Ingredientes:

Para el bizcocho

• 3 huevos
• 200 grms de harina
• 225 grms de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 60 grms de mantequilla
• 100 grms de chocolate blanco
• 1 sobre de levadura

Para la cobertura:

• 120 grms de chocolate para postres
• 100 ml de nata líquida
• 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente.

Preparación:

Ponemos en un cuenco apto para el microondas, la mantequilla y el chocolate blanco en trozos. Lo ponemos 30 segundos y lo mezclamos bien.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos. Vamos incorporando poco a poco, la harina con la levadura, tamizando con anterioridad la harina.  Incorporamos la mezcla de chocolate blanco y mantequilla, y lo integramos bien.

Yo quería que mi tarta fuese rectangular, pero no tengo un molde con esa forma, así que cogí uno de pirex y le puse papel de horno. Sobre él eché la masa del bizcocho.

Lo metí al horno a 180º, unos 40 minutos, con calor arriba y abajo. Si se dora demasiado, lo tapáis con papel de aluminio. Lo pinchamos con un pincho de madera, y si sale limpio, apagamos el horno. Lo dejé templar en el molde y luego lo retiré a una rejilla para que acabase de enfriar.

 Una vez frío, prepramos la cobertura.

Puse un cazo con el chocolate negro en trozos. En otro puse la leche y la llevamos a ebullición. Cuando rompa a hervir, añadimos la nata al chocolate y dejamos un par de minutos. Ponemos el fuego muy bajo, y con unas barillas vamos disolviendo el chocolate, y añadimos la mantequilla y seguimos integrando todo bien.

 Retiramos, seguimos revolviendo con las barillas, y procedemos a cubrir el bizcocho.

Con una espátula ayudamos a extender bien el chocolate, sobre todo por los laterales. Cuanto menos usemos la espátula mejor quedará.

Decoramos al gusto, con arañas, letras o lo que se nos ocurra.

Bo proveito!¡Buen provecho!