Picoteo con productos biocentury

Este fin de semana preparé un picoteo sencillo con los productos, que amablemente me ha enviado Biocentury. Algunos de ellos, como las tortitas de maiz, ya los conocía y soy consumidora habitual de ellas, porque a mis hijas les encantan y son un tentempié equilibrado y sano. Otros, como los Mini Nackis de patata, no los conocía y me encantaron. Están muy buenos y son muchos más ligeros que unas patatas fritas; si no los habéis probado, hacedlo y veréis qué buenos!!!!Os dejo la foto con sus productos.

Para el picoteo usé las tortitas de maiz (las pocas que quedaban porque ya habían desaparecido por arte de birlibirloque) y los Mini Nackis de patatas, y los acompañé de un paté de caballa y unos rollitos de pavo rellenos.

Ingredientes para el paté de caballa:

• 1 lata de caballa en aceite de oliva
• 2 cucharadas soperas de queso de untar
• 1/2 diente de ajo

Preparación:

Ponemos la caballa, el queso y el ajo en un vaso de la minipimer y lo pasamos todo muy bien, añadiendo un poco del aceite de oliva de la lata.

Debemos dejarlo en la nevera un par de horas para que tome cuerpo. ( Quedó un poco para el día siguiente y estaba delicioso)

Con las tortitas, preparé unos rollitos de pavo rellenos con el queso de untar que sobraba del paté, mezclado con pimienta recién molida (negra, rosa..) y unas hierbas aromáticas ( tomillo, romero...). Los relleñé con la mecla y acompañé de unos espárragos con mayonesa y unas cerezas deshidratadas.

Un picoteo fácil, sano y muy rico.

Bo proveito! Buen provecho!

Además quiero agradecer a Tremendita del blog Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla, el premio que me ha dado, gracias por acordarte de mi.

Aquí os lo dejo para tod@s, para que os lo llevéis si es que no lo tenéis.