Aprovecho esta entrada para darle las gracias a Anna del blog Mi cocina de papel por el premio que me ha dado. Eres un sol, Anna, por acordarte de mi.
Ingredientes:
Obleas para empanadillas
Embutido de lomo de cerdo
Queso manchego suave
Aguacate
Tomatitos cherry
Morcilla de Burgos Rios
pera
Preparación:
Ponemos en cada oblea dos lonchas de lomo de cerdo y una rodaja de queso manchego. Doblamos las empanadillas y las cerramos presionando los bordes con un tenedor mojado en agua. Las pintamos con huevo batido y las metemos al horno unos minutos hasta que estén doradas.
Preparamos el aguacate, cortándolo en longitudinal y sacando el hueso. Lo cortamos en pequeñas rodajas y aliñamos con una mezcla de aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido y sal. Añadimos los tomates cherry.
Cortamos la morcilla en rodajas finas, las pasamos por harina y las freimos. Salteamos en la misma sartén (sin aceite) las rodajas de pera.
Servimos inmediatamente.
Bo proveito!¡Buen provecho!
Ufff de todo un poco y todo buenisimo, las empanadillas están para chuparse los dedos.
ResponderEliminarUn beso
AFri
Menudo bufett te preparaste, qúe rico todo, las empanadillas de lujo, esa morcilla iresistible, y qué decir del aguacate. Para el próximo me invitas. Un beso.
ResponderEliminarMe encantan este tipo de cenas de picar!!
ResponderEliminarSaludos.
Vaya cena más rica !!! Las empanadillas tienen una pinta deliciosa !!!
ResponderEliminarY la morcilla con pera ?? curiosa convinación
Besos
MyC (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
Es la hora del desayuno y me ha entrado un hambre al ver las empanadillas,que ricas!!...preparaste una cena deliciosa ^^
ResponderEliminarbesotes! ;)
¡ Ñam... ñam... esto no es serio, Mª Jose, empiezas el dia con tentaciones !
ResponderEliminarBesos
Un autentico lujo Maria Jose, de escándalo...mi hija se pondría las pilas, con lo que le gustan...
ResponderEliminarBesos
Con lo que a mi me gusta el picoteo me apunto sin dudarlo un segundo !!!
ResponderEliminarFelicidades por el premio, te mereces este y muchisimossssss mas.
Besinos mil guapa.
Que rico todo....la ensalada buenísima y las empanadillas con lomo...y los pinchos de morcilla...vamos me gusta todito!
ResponderEliminarBesos guapa
Con una cena así, da igual que no haya partido, el disfrute está asegurado.
ResponderEliminarEstas empanadillas te las copio, pero ya!! Eso sí, cuando no haya futbol que esos días los castigo sin cena, jajajaja ¡No me gusta nada!!
ResponderEliminarBesos.
oyyyyyy, oyyyy ahhora que ,se me plantea un problema de conciencia, me lo como o no , el colesteroooooo, pues un poquillo me lo tengo que comer....
ResponderEliminarBicos guapisima.
Todo se ve muy rico y la ensalada muy original.
ResponderEliminarBesos.
Maria Jose, por favor pasa por miblog y llevate mi regalo de 200 seguidore.Entra en el buscador que esta al final de la pagina y pon:
ResponderEliminarcon motivo de mis 200 seguidores y la coges a ver si te gusta.
Bicos
Menudos menús más completos nos traes últimamente, así da gusto ;)
ResponderEliminarMe gusta todo, pero me quedo con el pintxo de morcilla, qué combinación más original!
Un besote
Qué buena mezcla de sabores.
ResponderEliminarMe apunto a todo, me dejas?
Bicos
Tremendo pikoteo para ver el partido MªJosé!! bueno, y aunque no hubiera partido eh! jajajaa!!!! todo un lujazo para mí cenar así, de lo mejor!!!! ;-))
ResponderEliminarFelicidades por el premio.
ResponderEliminarEl menú de lujo, que rico.
Un picoteo rico ricoooooooo ,asi tambien me apunto a ver el proximo partido todo te ha quedado divino.
ResponderEliminarEnhorabuena por el premio muy muy merecido.
Bicos mil wapa.
felicidades por el premio os lo merecéis, el menú bien completo y bien rico.
ResponderEliminarbesosssss
buen finde
En tu casa estarán deseando que haya partidos todos los días con pinchitos así, hasta me apunto yo.
ResponderEliminarbiquiños y buen finde
Si lo sé voy a tu casa a ver el partido porque encima del mal rato que pasé ni cené ni nas! Magnifico menú!
ResponderEliminarBesis!
TENHO ALGUNS ABACATES VOU FAZER UMA SALADINHA ASSIM BEM APETITOSA!
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