Esta tarta la preparo desde hace muchos años, y es una de las favoritas de mi hermano. Este fin de semana pasado, mi hermano se llevó a sus dos sobrinas a pasear, tomar un aperitivo y a comer un churrasco en su casa, así que, decidí hacerle esta tarta, que hacía mucho que no preparaba.
Es muy sencilla. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 400 grms de azúcar
- 4 limones
- 125 grms de almendra molida
- 125 grms de mantequilla
- 1 plancha de hojaldre
Preparación:
Ponemos la mantequilla en un plato para que vaya cogiendo la temperatura ambiente.
Estiramos bien la plancha de hojaldre y cubrimos con ella un molde, previamente engrasada y enharinado. Pinchamos con un tenedor y reservamos.
Lavamos con cuidado los limones, rallamos su piel sin llegar a la parte blanca porque es amarga, y exprimimos su zumo.
En un cuenco batimos los huevos con el azúcar, hasta que estén blanquecinos. Añadimos la ralladura de los limones, el zumo, la almendra molida y la mantequilla, y mezclamos todo bien.
Volcamos la mezcla en el molde sobre el hojaldre.
Lo metemos al horno, previamente precalentado a 180º, con calor por arriba y por abajo, durante unos 35 minutos. Debemos tener cuidado porque se dora enseguida, y entonces la tapamos con papel de aluminio y dejamos que siga horneándose.
Yo la preparé en un molde de unos 25 cms para que no saliese gruesa, pues es como le gusta a mi hermano. Si os gusta con más grosor la hacéis en un molde más pequeño.
Os animo a hacerla, tiene un sabor a limón delicioso...y con la almendra..!!, en fin, que el dulce me pierde!!
Bo proveito!¡Buen provecho!
No me extraña que a tu hermano le guste y a quien no ?.....Tengo limones que me dio mi tia de su finca asi que los usaré en esta rica tarta .
ResponderEliminarBesinos guapa.
Que tarta mas rica Mosquis ..es sencilla y se ve muy resultona ...la apunto para mañana ..me estan pidiendo dulce ...bsssMARIMI
ResponderEliminarEstoy segurísima que esta tarta me va a encantar. me llevo la receta, la preparo y ya te cuento. Muchas gracias. Un besin
ResponderEliminartiene una pinta fabulosa y un colorcito divino. Yo creo que a mi también me va a gustar así que la pongo en mi lista de pendientes. Un beso.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Esta es de las tartas que hay que probar, si sabe a almendra debe de estar ummmmmmmmmm Me quedo con la receta. Gracias
ResponderEliminarque tarta más buena, me la copio
ResponderEliminarMe la llevo sin ninguna duda!!!
ResponderEliminarBesos
No me extraña que sea la prefe de tu hermano; se la ve con unas intenciones, pecaminosas...
ResponderEliminarCreo que me la llevo, por que encima con la base de hojaldre, demasiado-
Besitos
Tiene que estar buenísimo,besitos bego
ResponderEliminarAl leer como has hecho la tarta me parece muy facil, y ademas tiene una pinta buenisima.
ResponderEliminarBesos
¿Limón, hojaldre y almendra? Me la copio!!
ResponderEliminarQue rica. Con razón tu hermano se lleva a las sobrinas. Con premios así merece la pena, jeje. Besiños
ResponderEliminarTan tan probada, la tienes tan controlada que debe ser un éxito y una delicia.
ResponderEliminarEsta receta no me la pierdo
Acabo de descubrirte con esta receta y me encanta..., asi es que me hago seguidora para poder estar al tanto de todo lo que haces. Un beso
ResponderEliminarNo conocia esta tarta y seguro que esta deliciosa me gustan todos los ingredientes ,con tu permiso me la guardo en mi libreta de pendientes.
ResponderEliminarLos espaguetis con salsixas divinos a los peques les encantan y la mermelada seguro que de vicio es una pena que ya no queden higos po que no veas como se me ha antojado.
Bicos mil wapisimaaaaa.
Todo lo que lleva limón me encanta así que este me lo apunto.
ResponderEliminarBesitos
Mosquis con lo que me gusta el limón y las almendras este bizcocho debe estar de lujo, besos
ResponderEliminarMuy rica Mª José. ¡Qué suerte tu hermano! Bss (Elena)
ResponderEliminarYo también me la apunto, es que si tiene almendras y ya está probada por tí, pues, está perfecta! besitos
ResponderEliminarSi hablas tan bien de ella habrá que probarla María José!!!! así que anotada queda porque pinta más que genial!!!!
ResponderEliminarBesiños salseros!!!!
Tito! :)
Tengo todos los ingredientes,se la ve muy rica,con tu permiso me la quedo un bs
ResponderEliminarPero que buen gusto tiene tu hermano! qué fácil y que buena!
ResponderEliminarA tu hermano le gusta esta tarta con razón... no veas como se ve de rica !!! al mio seguro que también le gusta. Se la tengo que preparar, ya verás que ilusión le hace.
ResponderEliminarBesos
Afri
Otra que te copio, se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesitos.
Maria Jose!
ResponderEliminarCon tu permiso me la copio porque tiene que estar de rica...
Ayer naciò mi blog de cocina y te invito a mi casa,te dejo las llaves para que entres cuando quieras.
http://almudelicias.blogspot.com/
Pues que sorpresa se llevaría al ver su tarta preferida, que por la pinta debe estar deliciosa.
ResponderEliminarBesos. Lola
Ummm, me parece estar saboreándola!!!, me invitas a un trocito?,Besos preciosa.
ResponderEliminaruna tarta extraordinaria, limón con almendras combinan perfectamente. que rica, lastima el hojaldre, habr`´a que sustiutirlo por otra cosa sin gluten. besos y si te apetece te recomiendo que hagas el bizcocho de vino y cacao.besos
ResponderEliminarHola tocaya y como no va a ser la preferida de tu hermano , si es que sólo hay que verla, el limón me gusta mucho y con la almendra y el hojaldre tiene que ser una ricura, la tradición nunca falla.
ResponderEliminarbesitoss guapa
Yo creo que esto le gusta a todos los que lo prueben, viendo la pinta que tiene y leyendo la receta.
ResponderEliminarComo para no gustarle a tu hermano, si tiene que ser una delicia.
ResponderEliminarBicos.