viernes, 10 de febrero de 2012

Nubes de chocolate enamoradas .........





Se acerca el día de los enamorados, San Valentín, o como dice un amigo San Tontolín. Cuando era adolescente (y también tiempo después) me gustaba celebrarlo, me encantaba que me regalasen flores...Cada vez me gusta menos, lo encuentro tan comercial... pero eso no quiere decir que no puedas tener un detalle con tu pareja, incluso con aqullos que son importantes en tu vida. Realmente deberíamos entender la palabra "AMOR" en este día, en un sentido más amplio, pareja, familia,amigos....

Os cuento que mi hija pequeña se ha quedado con esta acepción amplia de la palabra AMOR, y, en su línea, se ha puesto a preparar regalos "ultrasecretos" para toda la familia, ha hecho una lista con los familiares cercanos, y tan dispuesta como siempre, está pintando, decorando... regalitos. Ella es realmente todo AMOR.


En los tiempos que corren, con poca posibilidad para el dispendio, se me ocurrió hacer un detalle sencillo y fácil, pero no por eso menos romántico, estas nubes de chocolate enamoradas.....

Ingredientes:

  • 24 nubes planas
  • chocolate con leche
  • chocolate con un 54% de cacao
  • chocolate con 70% de cacao
  • chocolate blanco

Preparación:

Mojamos ligeramente una de los lados más anchos de las nubes y las vamos poniendo pegadas de dos en dos. Si no encontráis nubes planas, podéis usar las redondas normales sin unirlas de dos en dos.
Yo preparé dos coberturas diferentes, una con chocolate con leche, más suave, y otra con mezcla del chocolate del 70% y el de 54% de cacao.

Colocamos el chocolate en un bol y lo fundimos al microondas durante unos 40 segundos. Lo mezclamos bien con una cucharilla de metal procurando no meterle aire. Añadimos un poco más, y lo seguimos mezclando hasta que se funda con el calor. Volvemos a meter en le micro y calentamos 20 segundos más. Este proceso de calentar-enfriar-calentar el chocolate es necesario para que quede bien brillante.

Una vez fundido bañamos las nubes unidas, y las dejamos encima de papel de horno. Reservamos la mitad de las nubes y hacemos con la mezcla de chocolate de 70% y de 54% el mismo proceso anterior. Una vez fundido bañamos con él el resto de las nubes. Las colocamos en papel de horno.


Hacemos unos detalles en forma de corazón con un par de nubes para decorar, y los bañamos en chocolate blanco, siguiendo los mismos pasos para fundirlo que antes expliqué. Las colocamos sobre papel de horno.

Cuando las nubes estén secas las decoramos....y al ataque!!!

De mezcla de chocolate de 54% y 70%


Chocolate con leche


Una  nube de cada....


La prueba del delito!!!!



Bo proveito!¡Buen provecho!

27 comentarios:

  1. A mí desde luego me enamoras seguro ¿nubes y chocolate ? diossss qué rico.Besos guapa.

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  2. Que buenas Maria Jose...en casa a la peque le encantan...Me las llevo y a ver si de pas sorprendo a mi marido, jajajajaja!!!
    Besos

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  3. Que ricas y sencillas de preparar.
    Tienen una pinta que dicen comedme.
    Besos

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  4. Mª José, tu hija si que es un amor, chiquilla, qué bonito.
    Las nubes esas deben estar riquísimas, así con el baño de chocolate.
    Besitos

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  5. A mi hija si que la enamorarías con estas nubes de chocolate pero vamos....fijisimo. Con lo que le gustan las dos cosas, sería lo único que comería en todo el día jajajaja.

    biquiños

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  6. Que receta tan dulce para el dia de los enamorados !! yo coincido contigo, no me gusta nada este día, no se porque nos tienen que imponer esté día, bueno este y muchos otros que son igualemente días comerciales.

    De todas formas, viva el dia de los enamorados o del amor si me traes unas nubes como estas.

    bss
    Afri

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  7. Pues las nubes me encantan y el chocolate no te digo. Todo junto seguro que bien rico.

    Besos
    Beatriz

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  8. Qué bocados más ricos MªJo!
    Son sencillos y super originales, me han encantado...y que ricura la poeque! un beso y buen finde

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  9. ES QUE CUALQUIER EXCUSA ES BUENA PARA HACER ESTAS NUBES TAN DELICIOSAS, UNA IDEA BUENÍSIMA, SE AGRADECE, BESITOS

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  10. ES QUE CUALQUIER EXCUSA ES BUENA PARA HACER ESTAS NUBES TAN DELICIOSAS, UNA IDEA BUENÍSIMA, SE AGRADECE, BESITOS

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  11. ay por favor qué pinta más buena...¡¡¡qué ganas!!!

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  12. Que ricaaaaaaaaaas, me llevo un par de ellas, que buenas tienen que estar.
    Besos, feliz fin de semana.

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  13. Nunca he probado las nubes pero estos dulces han conseguido enamorarme a mi :D investigare donde venden las nubes..
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  14. ¡Que rico!
    yo las hice para el cumple de mi hijo y me he quedado con las ganas de hacerlas más veces. Estas super buenas.
    Besitos

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  15. Pues tu hija si que tiene que ser un amor pq tiene detallitos para todos, las nubes me parece un detallito estupendo y sin duda muy rico besos

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  16. Tienes toda la razon del mundo,la palabra amor, es para la gente que quieres,y tu hija lo ha hecho muy bien,con preparar regalitos para todos los que quiere, estas nubes que has hecho te han quedado de cine. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Madre mia como estás preparando las sorpresas del 14 de febrero ...esta combinación es para dulcificarse para siempre y para que sea siempre el dia a dia un AMOR. besos MARIMI

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  18. Que linda tu hija son unos detalles preciosos y muy dulces a ver si tengo tiempo y los hago tambien.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  19. En una nube se sentirá el que deguste esta delicia, y es un detalle estupendo para ofrecer en cualquier momento, las personas querida, bueno y a los compis también, yo estaría encantado de recibir este regalo. Por cierto comparto vuestro concepto de la palabra AMOR. Buenas Noches.

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  20. En una nube se sentirá el que deguste esta delicia, y es un detalle estupendo para ofrecer en cualquier momento, las personas querida, bueno y a los compis también, yo estaría encantado de recibir este regalo. Por cierto comparto vuestro concepto de la palabra AMOR. Buenas Noches.

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  21. que pedazoooooooooo bocadooooooooooo le daba yo a eso ahora mismoooooooooooo

    que pintaza !!!

    Feliz día !!!

    besotes

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  22. Riquisima y una presentación preciosa...besitos

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  23. Hola amiga unos dulces muy ricos, me los apunto para hacerlos con mi peque, un saludo de sole

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