viernes, 26 de abril de 2013

Wrapper de tortilla con mix de carne y verduras





La tortilla francesa es muy socorrida como cena, pero si la completamos, como en este caso, nos puede quedar una comida completa y muy sencilla.

Ingredientes
  • 2 huevos por persona
  • 1 pechuga de pollo pequeña o media grande por comensal
  • cebolla, pimientos y lechuga
  • Especias Carmencita para carne al grill.
  • sal
  • aceite de oliva


Preparación:
Salteamos las verduras en una sartén con aceite de oliva y sal. Cuando estén pochadas, añadimos las pechugas en dados o tiras, y le ponemos el concimento que más nos guste.Yo le puse las de Carmencita de carne al grill porque llevan los granos de mostaza y varias pimientas, que le da un toque de sabor fantástico.

Una vez bien hecha la carne de pollo, la retiramos junto con las verduras a un plato.

Hacemos la tortilla, batiendo los huevos con una pizca de sal, y cuajándola en una sartén untada con aceite. Cuando está cuajada de un lado, le damos la vuelta de forma que queda como una crep.

Rellenamos la tortilla con el resto de los ingredientes, la enrollamos, y la acompañamos de salsas al gusto. Yo le puse, para los mayores, una salsa de guacamole picante. Para los peques, salsa de tomate casera....no quedó ni rasto de la tortilla!!


Bo proveito!¡Buen provecho!

15 comentarios:

  1. Muy completito para una cena...si señora, me gusta mucho tu propuesta!!
    Besos guapa

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  2. Me encantaaa, es como un rollito de primavera pero más sano y con tortilla. Seguro que si lo hago en casa les va a gustar.
    Una receta deliciosa. Besinos.

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  3. Fantástica y completa cena¡¡¡ feliz finde¡

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  4. Eso es una cena completa y contundente... vaya relleno rico el de esa tortillica.
    Feliz finde y besicos

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  5. Que buena idea para una cena..Me ha encantado el relleno!!:)

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  6. que gran idea hacerlo con la tortilla..tiene que estar super rico con el relleno, tomo nota! un beso y buen finde

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  7. Se ve deliciosa...dan ganas de meterle el tenedor y olvidarme de la dieta!

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  8. Bien completa con ese relleno.

    Bicos

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  9. Una estupenda idea ,la tortilla ideal para una cena completa .....buen finde ,besos




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  10. Hoy no porque ya he cenado pero esta cae mañana por la noche
    Besitos

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  11. Es una buena idea, en vez de tortillitas de maíz hacer tortillas de huevo para envolver la comida, queda muy completo y rico.
    Besos.

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  12. Me parece una idea excelente porque no me gustan nada las tortillas ni de maíz ni de trigo así que tendré en cuenta tu idea.
    Besos.

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  13. Para una cena me parece una opción perfecta y de l omás sana, me lo llevo.

    besos

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  14. Una propuesta de diez, me gusta todo lo que lleva. Ese es un relleno en condiciones ;)

    bicossss

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Gracias

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