lunes, 1 de abril de 2013

Flores de salchichas




Es una receta ideal par una merienda con peques, sencilla, vistosa y muy sabrosa! La vi en el blog de Cristina, Kanela y Limón, le he cambiado algún ingrediente.

Ingredientes:
Para la masa:
  • 13 g de levadura fresca
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 230 g de harina de fuerza
  • 90 g de agua tibia
  • 1 huevo batido 
  • una pizca de sal
Necesitamos también:
  • salchichas
  • queso en lonchas
  • orégano
Empezamos:

Disolvemos la levadura en el agua tibia. Metemos los ingredientes en la panificadora, primero los líquidos y después los sólidos. Ponemos el programa de amasar, que dura 15 minutos. Sacamos la masa y la colocamos en un bol amplio, la tapamos con film y dejamos que doble su volumen, en un sitio cálido y sin corrientes. Yo suelo ponerla en el horno apagado y con la puerta cerrada.

Una vez hecho el levado, dividimos la mas en pequeñas porciones de tamaño similar. Estiramos la primera porción de masa. sobre una superficie enharinada y colocamos en el centro la salchicha.


La envolvemos completamente con la masa,


y la cortamos en siete trozos de un dedo de grosor, aproximadamente.



Hacemos con ellas una flor, en el centro dejo uno de los trozos con salchichas, y las cubro con lonchas de queso y el orégano



Las ponemos en una bandeja de horno y las horneamos en horno precalentado a 180º. Una vez doradas, las sacamos y las servimos inmediatamente.




Bo proveito!¡Buen provecho!

21 comentarios:

  1. Yo también las hice, pero a ti te han quedado más bonitas.

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  2. Vaya monada!!que cosa tan rica, yo las hice y estan buenisimas,te quedaron espectacularea...Besitos

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  3. Son muy originales¡ Me han encantado, besiños mil¡

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  4. una divertidas y sabrosa merienda

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  5. Me encata, qué idea tan buena y además¡¡¡Qué rico!!!

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  6. Una idea maravillosa y súper vistosa!!!
    Me ha encantado!
    Besos

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  7. Holaaa, que graciosas flores! porque mi hija la salchichera ya no vive en casa que si no, cuando viese esto me daría la brasa a tope hasta que se las hiciera jajajajja
    Te han quedado realmente preciosas.
    Un besooo

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  8. Queda una merienda muy chula y no solo para niños.
    Besos.

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  9. Que buena idea, a los niños les va a encantar, besos

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  10. Quedan muy llamativas y tiene que estar muy ricas
    Besitos

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  11. Muy buenas, tambien las hice y especialmente a los niños les encantaron , besos

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  12. divertidisima forma de comer unas salchichas!!! me apunto la idea.
    saludos

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  13. TE QUEDARON MUY LINDAS MARÍA JOSÉ, SIN DUDA UN ÉXITO PARA CON LOS PEQUES. TE DEJO UN BESITO

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  14. Jaaaaaa....y estaba yo ahora comentando con mi mujer que tenemos una lamina de hojaldre a punto de caducar, que bueno...!!! Esta noche cenamos tus flores...bueno, no, las nuestras...!!!
    Besos

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  15. Que idea más buena de aperitivo para una fiesta familiar..Un 10 de receta..:)

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  16. Las hice cuando las publicó Cristina y las volví a hacer el otro día para mis sobrinas, que quedaron encantadas. Te quedaron estupendas. Un besiño.

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  17. Para los niños debe de ser la leche encontrarse la merienda así, pero yo sin ser una niña ya me quedo a merendar jajaja

    besos

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  18. Realmente si que parecen flores! es una presentación preciosa, yo no pondría salchichas...no soy aficionada a ellas, pero con queso o pollo o...lo que quieras, la idea es estupenda!
    Besos

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  19. Te han quedado fantasticas yo tambien las hice ,son ideales para los cumples de los niñ@s.
    Bicos mil pitita miaaa.

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  20. La salchichera de casa ya no es tan niña pero ésto le va encantar.

    Bicos.

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Estoy encantada de que me visitéis y dejéis vuestros comentarios. Me alegra leerlos, son la sal y pimenta del blog, y una gran razón para seguir con él.

Gracias

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