viernes, 19 de agosto de 2011

Helado de stracciatella ( hecho con yogur)


 

 

 

 
Sigo aprovechando la heladera, y tenía pendiente de hacer este helado, que es el que más le gusta a mi hija mayor, así que me puse manos a la obra.

 
Os diré que es el más rico de los que he hecho, sencillo y cremoso.

 Ingredientes:
  • 2 yogures naturales desnatados ( si ya sabéis que mi conciencia me grita y...en alguna cosilla le hago caso)
  • 3 yogures griegos
  • 4 cucharadas de leche condensada ( aquí grita fuerte pero no le hago caso!!!)
  • pepitas de chocolate negro
 
Preparación:

 
En un bol ponemos todos los ingredientes y los mezclamos con unas varillas. Añadimos las pepitas de chocolate ( las mías eran un poco grandes, y les di unos pequeños golpecitos  para hacer trocitos más pequeños).

 
Dejamos enfriar bien en la nevera. En este caso como todo estaba ya frío, y había un "ratoncillo" alrededor con ganas de tomar helado, lo puse directamente en la heladera 35 minutos.

 
Lo metí en la nevera y al par de horas ya tenía estos hermosos helados.....

 
para la peque: sin barquillo mami, que no me gusta!!!

 

 

 

 
para la grande: Yo lo quiero como el otro, con barquillo y chocolate!!! que se parezca al "negritón".!!!! ....veré que puedo hacer!!!

 
Empecé por bañar el barquillo por dentro, pincha aquí para ver la explicación de cómo bañar el barquillo que ya está publicado en otra receta de helado.

 
Poner con cuidado la bola....
 
Y bañarlo con chocolate de cobertura fundido...y el resultado creo que fue bastante satisfactorio...

 
Bo proveito!¡Buen provecho!

22 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Que bueno te ha quedado , yo me pido uno como tu hija la mayor que tiene una pinta que pa que.
    Besitos

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  3. Que disfrute de helado, me ha encantado la opción de ponerlo sobre un cucurucho de galleta, riquisimo!!!!!! Ahora mismo se lo preparo a mi hijo, tengo todos los ingredicentes. Gracias por compartir la receta!! BEsos.

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  4. Vamos que rico helado!!!!!te copio la receta, pienso que esta delicioso, me gusta.......besos

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  5. Mº José, yo quiero uno, con barquillo o sin él!a mi pequeña Lara, le encantaría!Muas"

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  6. Ay la conciencia, qué puñetera que es. Bueno, tú escúchala, pero lo justo, que si no no nos deleitas con estas delicias.
    Besitos

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  7. Una pasada de helado, lo haré pronto, ummmmm...............

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  8. Por el amor de dios, niña...con la calor que hace hoy y ver estos helados como que se derrite una ehhhh jajajaja.
    Riquisimos, no sabes cuanto daría por poder darles unas lametadas..y luego acabarmelo, claro jajajaja.

    biquiños

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  9. Está claro que quieres acabar con mi dieta eh? jeje

    Tiene tan buena pinta, que me conformo con una pequeña broma , para no morirme de pura envidia.
    Disfrútalo, yo ahora no puedo.

    Besos

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  10. Yo me pido uno como el de tu hija mayor..jejeje...mi conciencia también me grita pero ni la escucho!!!jiji =)
    Te ha quedado genial, y bien facilito que es!
    Besitos. Helena

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  11. Con el calor que estoy pasando hoy no veas con qué ganas me tomaba yo este helado. Y además de yogur, con lo que me gustan.
    Un abrazo

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  12. Y tan bueno!!! Me invito al de chocolate por arriba, y si es por dentro también mejor, jejeje. Tu perrina ye la cuenta pa mi Vili, cuando visites mi cocina vete para abajo,para abajo y lo verás... Quiero ennovialu!!! Besinos.

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  13. Qué rico helado con lo que apeteden ahora, y por si fuera poco, casero.
    Para mi con barquillo..
    Besitos...

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  14. Que tentador M Jose!!!
    Yo como tu hija la del "Negritón" con chocolate por dentro y por fuera jajaja viva la dieta!!
    Besos

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  15. Que bueno te ha quedado ahora me comia uno guardamelo besos

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  16. Ummmmmmmmmmmmmmmm yo tambien me pido un negriton jis..jis.
    Te ha quedado de lujo ,que peazo partido le estamos sacando a la heladera del lidl .
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  17. ¡Que buen helado!ha estas horas me comeria uno de esos , pues hace un calor que no se puede pegar ojo.

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  18. jolin merchi menudo posre para hoy mas bueno¡¡¡¡ ummmmmmmmmmmmmmm

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  19. Que bien cuidas a los tuyos, se lo sirves al gusto, que maravilla, yo me lo pido en cucurucho pero sin chocolate y con barquillo, se puede?
    Besines
    Nieves

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  20. Mª José tráeme un helado de estos que hace mucha calor por mi tierra.

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  21. Te ha quedado estupendo.....

    Besos y buena semana.

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  22. La conciencia grita mucho pero te ha quedado buenísimo..jje

    Saludos!!

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