La primera entrada de mi blog, no es una receta sino una forma distinta de preparar un café, con algo que a mi me gusta mucho la canela.
Tomar un café, muchas veces, es compatir un buen momento con los amigos, con la familia.., puede ser un cremoso expreso, un delicioso capuccino... aunque a mi el que más me gusta es uno típico de mi tierra, Galicia, un café de "pota", que se preparaba tradicionalmente en una "pota" ( tartera, olla) con agua hirviendo, se separa del fuego y se le añade café, se deja reposar y se cuela.
Os dejo aquí una forma de tomarlo que me encanta, que es revolviendo el café con un palo de canela a modo de cucharilla. Otra opción es guadar en el azucarero una mezcla de azúcar y canela. Hay más formas de tomar un café con aroma a canela, como colocando unos polvitos de canela en el café antes de ponerlo en la cafetera... Cada un@ que escoja la forma en que más le guste, acompañado de unas pastitas, un bizcocho y buena compañia es ¡una gran manera de pasar una tarde!
2 comentarios:
...Máxime se se fai acompañar dun licor café da Arnoia, compañía inmellorable, na que non pode faltar unha tertulia axitada, polémica e disputada.
Emepezamos polo final, pero neste caso os prolegómenos tamén importan: por que non un cocido con botelo ben regado con mencía?
Esta blogueira promete achegas sustanciosas.
C.N.
Hola Carme, alégrome moito de terte, por aquí.
O do butelo, cuns grelos, patacas.. está feito. E dende logo, un bo café e chupito de licor do mesmo nome.
Un bico
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