Este sábado día 22 de octubre, nos reunimos en Santiago de Compostela un grupo de blogueros. Algunos nos conocíamos de otros eventos y otros tuvimos la oportunidad de hacerlo ese día.
Ante todo, quiero agradecer a los organizadores Berta, del blog El sabor de lo dulce, y Juan Carlos, del blog Gastronomía en verso, el esfuerzo que han realizado para que todo estuviese perfecto.
Quedamos en la Praza do Obradoiro, sobre las 21:15, y cuando llegué ya estaban allí, Juan Carlos, José Luis Oliveira del blog As pequeñas viaxes (e algo de gastronomía), Marimí (Garlutti) del blog Sabores & Olores, Victor del blog O Bandullo, Majes del blog Asómate a mi cocina. Llegaron después Laura del blog La cocina de mezquita, Mercedes de Aprendiz de chef, Marta del blog Travi en la cocina, Carmen Albo de Guisándome la vida, Almudena Abalo del blog Almudelicias, Begoña de Violetas en mi cocina y Rocío del blog La cocina de mi abuelo.
Cenamos en el Garum Bistro, cuyo chef es Eloy Cancela, un local en el que ya había tomado vinos y tapas en varias ocasiones, pero no había cenado. Tengo que decir que el menú fue estupendo, con una presentación exquisita, platos novedosos, en fin , un lujo de cena.
De entrantes:
Ensalada templada de queso de cabra caramelizado y melocotón asado; fantástico plato para abrir boca.
Croquetas cremosas de jamón de Teruel: riquísimas, no podías dejar de comer.
Trigueros a la plancha con vinagreta de berberechos y gambas: fue uno de los platos que más me gusto. La vinagreta era impresionante!
Mejillones en tempura: estaban ligeramente picantes, pero buenos
De primero ( a elegir):
Presa ibérica con arroz meloso con setas: Probé el arroz, estaba fantástico.
Salmón a la plancha marinado en soja con fideuá de berberechos: este es el plato que yo elegí. El salmón estaba fantástico y la fideuá me encantó. Soberbio plato.
Pre -postre: para alguien que le encanta el dulce, este término es perfecto!
Milhojas de pasta filo con crema de pistachos y miel: una exquisitez
Cremoso de chocolate y helado de romero y miel: el cremoso de chocolate de lo mejor que he probado.
Cafés y chupitos varios.
Gracias Garum Bistro por esta maravillosa cena!!
Salimos realmente tarde de cenar y nos dirigimos al Vaová Gastro, un espectacular sito de copas y cócteles en Santiago de Compostela , que cuenta con dos locales. Fuimos al que está en la Rúa Nova, y degustamos unos daiquiris riquísimos, gin tonics….
Tuvimos la oportunidad de charlar, reírnos, pasarlo bien en definitiva. Eso sí, no cantamos, pero para la próxima, Juan Carlos, prometido .
Un bico a todos y a todas
un placer conocerte en persona al fin, me lo pase genial. Tenemos que repetir
ResponderEliminarYo también estoy encantada de haberte conocido, y lo de repetir ¡hecho!
ResponderEliminarUnas reuniones fantásticas...os dan lugar a conoceros en persona, ademas un menú de lujo!!!
ResponderEliminarBesos
Igual que le comenté a Rocío, hay que ver que bien que se lo pasan y menudo menú más rico que disfrutaron
ResponderEliminarBesitos
Me da un montón de envidia ver vuestras fotos de quedadas, qué guay!! Y vaya cena rica os metisteis entre pecho y espalda,no sabría qué plato me apetecería más probar!!!
ResponderEliminarMe encantan este tipo de reuniones, parece que se para el reloj mientras disfrutamos de la compañía de personas con las que tenemos tantas cosas en común... Besos.
ResponderEliminarHe estado unos días al 50% por aquí, sólo actualizando y viéndoos por encima, pero ya hoy he vuelto al 100%! y a ver si consigo ponerme al día con todos, que seguro que entre unos y otros un buen puñado de recetas me he perdido...
ResponderEliminarYa me gustaría a mí ir a cenas con blogueros, pero aún soy muy nueva por aquí y conozco a poquita gente..., a ver si sale alguna por zona y me animo! :)
Muchas felicidades por tu primer añito, ese flan para celebrarlo seguro que estaba delicioso!
Un beso!
Que bien la cena!!! Y el encuentro de envidia total!!!! Me alegro de que todo saliera Bien. Besinos
ResponderEliminarMOSQUIS ..que buena noche ..que buena reunión y que estupendos amigos ...así da gusto tapear ..cenar o tomarse esos daikiris ...Estuvo todo genial ..me encanto estar sentada contigo y con Mages ..fotografiando (pareciamos japoneses) plas ..plas ..jaja que cantidad de platos novedoso y ricos descubrimos ..esos mejillones picantones me encantaron ..y también ese pre -postre ..jaja bueno estaba todo de rechupete ..A ver la próxima como nos sorprenden..besos lee el feliz cumple que te dejé..besos MARIMI
ResponderEliminarYa vi lo bien que lo pasastéis por el face. Me alegro mucho que os cundiera la reunión aunque ya sabemos que estando en tan buen compañia el tiempo vuela.
ResponderEliminarBesinos linda.
Maeeeeeeeeee como os pusisteis una cena fantastica a ver si puedo ir alguna kedada y por fin nos conocemos tengo muxas ganas de poneros cara.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Menudo homenaje os metisteis, eh???
ResponderEliminarQué lindo juntarse y poder conocerse las caras.
Enhorabuena por la quedadada!!
Un abrazo
Que bien os lo pasais, una reunión estupenda, besos
ResponderEliminarEso.... que bien lo pasamos, ¿cuando repetiremos? ;)
ResponderEliminarBiquiños guapa, un placer conocerte.
Lau.
Mª José, una cena de lujo y una compi de mesa más lujosa todavía. Y por lo de cantar... tenías que habernos arrancado al principio con los de la tuna, e ibas a ver que eso no tenía fin, jejeje... Bikos y todo un placer compartir mesa contigo!!
ResponderEliminarOle por esos blogueros gallegos...que marchosos!!
ResponderEliminarLa cena ers de lujo total!!
Besos
¡Madre de Dios!¡Menudo "cenón"! y encima en tan buena compañía ¿qué más se puede pedir?
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Que envidia más sana, siempre es agradable, poner cara a las personas con las que sueles compartir aficiones a traves de internet.
ResponderEliminarEl menú se ve delicioso.
Querida María José, gracias por esta bonita entrada que nos recordará siempre la celebración de una feliz velada en nuestro querido Santiago de Compostela.
ResponderEliminarSois una pareja estupenda y ojalá que nos podamos volver a encontrar en la II Xuntanza Bloguera 2.0 en La Ciudad de Cristal.
Ha sido un placer conoceros y hablar con vosotros de muchos temas sociales de rigurosa realidad social.
Un beso grande y hasta la próxima.
que penita me dio no haber podido ir :( que pases un buen finde¡
ResponderEliminarUna reunión estupenda, de gente estupenda. Me alegro mucho que lo pasarais bien, espero que no se os olvidase brindar por los que no estábamos!!! Besos.
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