Hoy, uno de nuestros mejores mariscos gallegos, el camarón, para muchos el Rey de los mariscos. Alcanza precios increíbles en Navidades, pero fuera de esa época se puede encontrar a precios módicos.
Estos, son de la Ría de Muros-Noia, y son espectaculares.
Es uno de los mariscos que mejor admiten el congelado. Si los comprais vivos y los quereis congelar, cuanto antes mejor.
Preparación:
Ponemos una olla con abundante agua y sal, una hoja de laurel, y cuando rompa a hervir, añadimos los camarones. Tan pronto vuelva a hervir el gua, los retiramos a un recipiente con agua fría y sal. Los dejamos unos minutos y los escurrimos muy bien. Si son congelados, en casa se sigue el mismo procedimiento anterior, y cómo os imaginareis el tiempo para que vuelva a hervir el agua es algo mayor, pero el resto es igual.
Bo proveito!¡Buen provecho!
Si me pongo a comer en ellos no me queda ni el primero para congelar, es un marisco que me encanta.
ResponderEliminarBicos guapa
tengo muchísima curiosidad por saber cómo saben que nunca los he probado
ResponderEliminarBEsitos
Para mi los camarones es el rey de los mariscos!! me encantan su sabor al menos para mi es incomparable....Bessss
ResponderEliminarSaben a gloria Carolina jajaja, es un marisco de los mas caros, pero merece la pena probarlos aunque solo sea una vez en la vida, un besito
ResponderEliminarQue suerte tienes aquí no me llegan esas cosas tan ricas.
ResponderEliminarbesos
Es un lujazo los camarones sobre todo si son de esa zona ..que aspecto mas atractivo ... buen comienzo de semana ..besiños para todos
ResponderEliminarHola preciosa !!!
ResponderEliminarQué ricura , si los pilla el Samiro no deja uno jaja....ya sabes que es de buen comer, pero esto le priva ;)
Espero que esos preparativos vayan viento en popa .
Besinos mi sol.
Realmente espectacular, me parece genial poder aprender cada dia un poco mas.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Buena recomendación María. Personalmente me encantan, lástima que su precio es muy elevado en la mayoría de las ocasiones en la plaza si queremos disfrutar de un tamaño razonable.
ResponderEliminarBicos.
Buena recomendación María. Personalmente me encantan, lástima que su precio es muy elevado en la mayoría de las ocasiones en la plaza si queremos disfrutar de un tamaño razonable.
ResponderEliminarBicos.
Quien pillara un plato de estos, se ven muy ricos estos camarones.
ResponderEliminarBesos.
Congelarlos dices ..maaaaaaaaae si pillo yo esa fuente no congelas ni el primero seguro que estaban de rexupete a la foto me remito.
ResponderEliminarBicos mil potita miaaaaaaaa.