Tarta de chocolate blanco y galletas oreo

Una tarta sencillísima de preparar y con todos los ingredientes necesarios para triunfar. No dejéis de hacerla y ya me contaréis:

Ingredientes

• 2 paquetes pequeños de galletas oreo (sobre 250 g )
• 100 g de mantequilla derretida
• 500 ml de nata (35% materia grasa) o también podéis usar leche evaporada. 
• 400 ml de leche
• 2 cucharadas soperas de leche condensada
• 2 sobres de cuajada
• 150 g de chocolate blanco
• Galletas oreo para decorar

Preparación:

Desmenuzamos las galletas oreo (las podemos triturar con una picadora) y las mezclamos con la mantequilla ayudándonos de un tenedor. Cubrimos con esta pasta la base del molde que vamos a usar. Yo le forré la base con papel de horno antes de poner la mezcla de galletas y mantequilla. Metemos el molde en la nevera para que solidifique la mantequilla

Entre tanto, en un cazo ponemos al fuego la nata, la leche (reservamos un vasito), la leche condensada y el chocolate. Removemos constantemente. En el vaso de leche que hemos reservado diluimos los dos sobres de cuajada, y cuando la mezcla empiece a hervir añadimos el vaso de leche con los dos sobres diluidos y esperamos a que vuelva a hervir. Dejamos templar.

Vertemos esta mezcla, ya tibia, sobre la base de galleta que tenemos en la nevera, despacio. y la dejamos reposar en frío unas horas.

Desmoldamos y decoramos con galletas oreo trituradas por encima y alrededor de la tarta. Colocamos una galletas arriba, justo cuando vamos a presentarla (si dejamos las galletas encima de la tarta mucho tiempo se ablandan).

Bo proveito!¡Buen provecho!

Os recuerdo que estoy de sorteo!!