Ay cómo me gusta a mi el brownie...y la serie de de Sexo en NY! Tengo todas las temporadas en DVD y las guaro como una joya.
La descubrí cuando ya la habían terminado de emitir Canal +......y fue empezar a verla y convertirme en una fan de la serie, de sus personajes, de NY...y por supuesto, del brownie que tomaban todas juntas hablando de sus problemas.
Este receta de brownie que hoy os traigo, es una de las recetas que preparamos en el curso de Doce 100% chocolate. Miguel Gil nos comentó que se la envió una amiga suya que da clases de cocina en una de las mejores escuelas gastronómicas de NY, así que aquí os la dejo....y no me culpéis si después de probarla no podéis parar de comerlo! Es absolutamente espectacular!
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla
- 150 g de chocolate 70% cacao
- 3 huevos
- 175 g de harina
- 300 g de azúcar
- nueces picadas
Preparación:
Montamos los huevos y el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
En un cuenco fundimos la mantequilla y el chocolate en el microondas. Cada 30 segundos y a máxima potencia, lo revolvemos con una cucharilla y vigilamos para que no se queme.
Vertemos muy despacio la mezcla de chocolate y mantequilla fundidos sobre los huevos con el azúcar, y unimos bien la mezcla. Añadimos la harina tamizada, las nueces y batimos todo bien.
Vertemos en un molde, que previamente hemos engrasado y enharinado, y lo metemos al horno a 180º durante 30-35 minutos.
Una vez tibio, lo cortamos en trozos y lo vamos sacando del molde.
Bo proveito!¡Buen provecho!
A mi me fascina el brownie...y en casa a todos...a todos...incluso a la visita que llega...nos lo pide..pero ni lo tenemos en el blog...Me lo anoto...
ResponderEliminarBesos
Guauuu que rico, me encanta el brownie!!
ResponderEliminarBesos
Huuunnn... con lo que nos encanta el chocolate, mas que encantarnos somos unos adictos a el y este es el nuestro, bicos
ResponderEliminarJolines, como para no dejar miguita alguna. Tiene que ser todo un placer llevarse un trocin a la boca.
ResponderEliminarbiquiños
A mi también me encanta esa serie, y no me canso de ver capítulos, aunque sean repetidos.
ResponderEliminarEl brownie, pues que decirte, que me veo en la necesidad de hacerlo que con él voy a conquistar a mi marido un poquito más
Besitos
Ummmmm me pierde el xocolate y los browniees asi que no me queda otra que copitearte la receta.
ResponderEliminarTe ha quedado de lujoooo.
Bicos mil y feli domingo wapisimaaa.
Mira que me gusta este dulce, yo lo pongo con helado de vainilla y queda de esa forma la mar de light jjjj !!!!
ResponderEliminarMe encanta el bownie y Sexo en NY. De hecho este verano estuve en NY y me fui a comprar muffins donde suelen ellas en la serie, a Magnolia Bakery! jeje Un beso!
ResponderEliminarPues desde ya te digo que tomo nota, que rico se ve, te ha quedado genial besos
ResponderEliminarMOSQUIS ...jaja como te dia en face ...estoy con el libro de recetas de Sexo en N.Y. y trae cantidad ..pero algunas muy sofisticadas ..los brownies , las ensaladas y cupcakes ...es lo que mas trae . Este wrobnie se ve increible ..da gusto tomar un cachito ..bsssMARIMI
ResponderEliminarEs verdad que estas chicas de NY lo pusieron de moda. Mucho no debían de comer para tener esos tipines!!. Buenísimo, me llevo la receta, gracias!"!!
ResponderEliminarQué postre más rico, me encanta y con las nueces queda delicioso. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarBuenísimo!!! me encanta!! yo lo hago mucho, por cierto tengo uno esperando en borradores pera subirlo. Besossss.
ResponderEliminarPues probaremos¡¡¡ Priqe a mi Sex and the City es espectacular, yo me la se de memoria ya pero no me canso de verla¡ jaja besiños guapa
ResponderEliminarHola Mª José, encantada de conocerte, muchas gracias por quedarte por mi blog
ResponderEliminarEstoooo, ya lo siento pero yo no he visto la serie Sexo en NY, pero aunque no haya visto la serie , no le hago ascos al brownie, eso es sagrado, jajajaja, es que, el dulce me vuelve loca y el chocolate, aún más, lo malo es que tengo que adaptarlo para tomarlo con edulcorantes, pero, todo es cuestión de ir probando, el dulce que no nos falte
Un abrazo y hasta pronto
Andaaaaaa, si eres galleguiña, como yo, jejejeje, yo soy de Lugo pero, vivo en Bilbao desde pequeñaja, ya hasta se me ha olvidado hablar en gallego pero, lo entiendo bastante bien, de eso si que me acuerdo, jejeje
ResponderEliminarBicos
Que buena pinta tiene ese brownie!!! La serie nunca la vi!! Besiños.
ResponderEliminarmmmm brownie! tengo que volver a hacerlo que me lo has recordado! aparece por ahi la bolsita, que ilusión! luego se lo enseño a mi madre! un beso!!
ResponderEliminarLo dicho corazón ❤,ya te comentaremos 😋😘🍷🌞🍀😂😂😂😂😂😂.
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